Artikkelit kategoriassa Numero 9
Hyvän elämän filosofia (2015) on kooste Ilkka Niiniluodon ajattelusta kolmen vuosikymmenen ajanjaksolta. Niiniluoto jatkaa esseissään suomalaisista filosofeista erityisesti Eino Kailan, Erik Ahlmanin ja Georg Henrik…
Metsät ja puu hyvän elämän lähteenä
” En ma iloitse, en sure huokaa mutta metsän tummuus mulle tuokaa puunto pilven, johon päivä hukkuu siinto vaaran tuulisen, mi nukkuu tuoksut vanamon ja…
Hyvinvointia puusta mikrokiteistä selluloosaa jalostamalla
Puu sisältää selluloosaa noin 33–50 prosenttia ja se on maapallon yleisin luonnonpolymeeri. Jalostamalla selluloosaa nykyistä pidemmälle on mahdollista saavuttaa tälle biomateriaalille aivan uusia käyttötarkoituksia. Uusi…
Huomisen hyvinvointia materiaali- ja energiaratkaisuilla
Materiaaleilla ja materiaalien jalostuksella vaikutetaan kokemaamme ympäristöön, luodaan mielikuvia ja kehitetään teknologioita. Joskus huomaamatta ja välillisesti niiden avulla ohjataan toimintaamme. Kaikella materiaaleihin liittyvällä toiminnalla on…
Mamkin ympäristöturvallisuuden tutkimus yltää kansainväliselle tasolle
Mamkilla on yli 20 vuoden kokemus ympäristöturvallisuuteen liittyvästä tutkimustoiminnasta. Tutkimuksen tukena on yli 40 vuotta jatkunut ympäristöterveyteen liittyvä kansallinen ja kansainvälinen koulutustoiminta. Mamkin tutkimustoiminnassa ympäristöturvallisuudella…
Ituja ja hedelmiä syrjäseudun nuorten palveluihin ulkomailta
Mamk hakee oppia kansainvälisestä tarkastelusta ja yhteistyöstä siihen, kuinka syrjäseudulla asuvien nuorten palveluita ja hyvinvointia voitaisiin Etelä-Savossa edistää. Aina ei kannata keksiä pyörää uudestaan, vaan…
Tavoitteena turvallisuus, jäljitettävyys ja hyvä syöminen
Ruoka on elimistön polttoainetta. Ruokailu myös mahdollistaa sosiaalisia kohtaamisia ja tuottaa elämyksiä. Mamk kehittää ruuan turvallisuutta, jäljitettävyyttä ja hyvää syömistä. Ruoka on iso asia. Ruokatuotanto…
Ruoka on hyvä syy matkustaa
Ruoka on maailmalla noussut yhdeksi kiinnostavimmaksi matkailun trendeistä. Yhä enemmän ruoka on syy matkustamiseen sekä kohdevalintaan. Ruokamatkailussa korostuvat elämyksellisyys ja asiakkaan osallistuminen. Ruokailu ei ole…
Duunarimiehetkin haluavat syödä terveellisesti
Mikkelin ammattikorkeakoulu on jo parin vuoden tehnyt kehittämistyötä sen eteen, että alueen duunarimiehet söivät työaikana paremmin ja terveellisemmin. Kaiken takana on Äijätiimillä duunarimiesten työaikainen ruokailu…
Tutkimustyön tulokset säästävät kymmeniä miljoonia kuutioita vettä
Mamkin Kuitulaboratorion yhteistyö Wetend Technologies Oy:n kanssa alkoi jo noin viisitoista vuotta sitten. Vuosia kestäneellä savonlinnalaisyhteistyöllä on saavutettu merkittäviä tuloksia, jotka konkreettisesti vaikuttavat esimerkiksi puhtaan…