Ruokahävikin hallinta menossa eteenpäin

Ruokahävikki ja tavoite sen vähentämisestä ei ole uusi asia. Viime vuosikymmenen aikana on panostettu merkittävästi ruokahävikin ymmärtämiseen ja tiedottamiseen. Kasvava […]

Hävikkikilot kuriin

Xamk tukee ruokapalveluita ruokahävikin ja elintarvikejätteen mittaamisessa. Syksyn 2022 ja kevään 2023 aikana seurataan tarkasti kertyviä hävikkikiloja. Suomi on sitoutunut […]

Missiona kilpailukyky

Ekologinen jälleenrakennus. Vihreä siirtymä. Muutoskyvykkyys. Kestävä talous. Digitalisaatio. Uudet teknologiat. Käsitteet ovat tuttuja mikro- ja pk-yritysten toimintaympäristössä, mutta mistä löytää […]

Kuvassa neljä opiskelijaa matkalla ohjaustapaamiseen.

MiniMikkelissä paneudutaan kestävään kehitykseen

MiniMikkeli on kaikille Mikkelin kuudesluokkalaisille järjestettävä pelillinen oppimiskokemus yrittäjyydestä ja yhteiskunnasta. Sen tarkoituksena on näyttää käytännönomaisesti, kuinka Mikkeli toimii. Tapahtuma […]

Öljynimeytystä luonnonkuiduilla

Luonnonkuiduista valmistettuja öljynimeytysmattoja testattiin Xamkin öljyntorjunta-altaalla. Öljyntorjunnan tutkimus- ja testausympäristö (A75152) -kehittämishankkeen ja Xamkin omien kehittämistoimien päätyttyä sekä altaan puitteiden […]

Kuvituskuva.

Ruokahävikin seurannalla ilmastonmuutosta vastaan

Ilmaston lämpeneminen on maailmanlaajuinen kriisi, joka muuttaa sääolojamme ja vaikuttaa ruokatuotantoon – täällä Pohjolassakin. Ilmastonmuutos voidaan nähdä tällä hetkellä esimerkiksi […]

Kuvassa kädet, joihin on "maalattu" maailman kartta.

Kielten opetusta kestävästi

Ammattikorkeakoulutuksen ja ammatillisen koulutuksen tutkimuspäivät Turussa 11.–12.11.2021 kutsui korkeakoulujen ja toisen asteen oppilaitosten toimijoita keskustelemaan kestävän kehityksen tietojen, taitojen ja […]