Ruokamatkailu on maailmalla koko ajan kasvavan kiinnostuksen kohteena. Etelä-Savossa ruokamatkailuun ja paikalliseen ruokaan liittyvää kehittämistyötä on tehty jo pitkään. Kaakkois-Suomen […]
ruoka-ala
Klusterityöllä lisää kilpailukykyä ja yhteistyötä
Klusterityön tavoitteena on vahvistaa Euroopan talouden ja teollisuuden, erityisesti pk-yritysten, kilpailukykyä ja kestävyyttä. Eurooppalaista klusterityötä johtaa European Cluster Collaboration Platform […]
Tarinoista lisäarvoa ruokalahjatuotteille
Tarinallistaminen auttaa parhaimmillaan yrityksiä erottumaan kilpailijoista, luomaan uudenlaisia toimintatapoja ja parantamaan asiakaskokemusta. Eteläsavolaisten ja kymenlaaksolaisten pienyrittäjien ruokalahjatuotteita tarinallistettiin Paikallisten ruokatuliaisten […]
Klusterilla elinvoimaa Etelä-Savon ruoka-alalle
Etelä-Savon ruokaklusteri aloitti toimintansa syksyllä 2022. Klusteri yhdistää ruokaketjun toimijoita, tuo palvelut lähelle yrityksiä sekä rakentaa kansallisia ja kansainvälisiä yhteyksiä […]
Etelä-Savon ruoka-alan kehittämisohjelma syntyi laaja-alaisesti osallistaen
Vastuullinen, menestyvä ja muutosjoustava Etelä-Savon ruoka-ala on maakunnan ruoka-alan kehittämisvisio vuosille 2021–2027. Tähän visioon ja sitä tukeviin viiteen kehittämisteemaan on […]